En los últimos seis años, Jalisco se ha consolidado como el principal productor de alimentos del país.El valor de la producción comercial, tanto en agricultura, ganadería, pesca y acuicultura se ha elevado en más de 56 mil millones de pesos, al pasar de 84 mil 794 millones de pesos en 2012 a 141 mil 627…
El cultivo de berries se triplicó sólo en cinco años. Según la Subsecretaría de Planeación del Gobierno del Estado, eso ha permitido que la exportación de frutos del bosque supere los beneficios económicos del tequila: producto emblema del suelo jalisciense. Entre 2012 y 2017, el cultivo de fresa, arándano, frambuesa y zarzamora pasó de dos…
Intensificación de la producción Los invernaderos se consideran elementos de la agricultura intensiva por varias razones. En primer lugar porque es posible establecer las condiciones para el óptimo desarrollo de las plantas. La razón es que existe cierto aislamiento con el exterior. También porque se pueden colocar más plantas por unidad de superficie, en comparación…
Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) es una especie nativa de occidente con amplia distribución geográfica, desde Argentina y Chile, hasta el sur de Estados Unidos (Alonso Alvarez, 1991, Pastrana y Hernández, 1979, Murillo, 1991). Se conoce vulgarmente como “gusano/isoca cogollero” -por su acción en el cogollo de la planta- u «oruga militar tardía» ya que,…
Este conjunto de medidas ayudan a promover la seguridad de las personas que trabajan en campo, proteger al medio ambiente y procurar la inocuidad alimentaria… entre otras cosas. Antes de explicarte más sobre los beneficios de la aplicación de las Buenas Prácticas en la producción de alimentos, te recomendamos poner mucha atención, porque a través…
La producción y consumo de arándano en México se remonta a 1996, y su crecimiento en la última década se estima en un 800% debido a la demanda mundial del producto. (Pérez C, 2018) Arándano azul El arándano es uno de los frutales de más reciente domesticación, su cultivo ha traspasado las fronteras de su…
Los macrotúneles ofrecen una variedad de beneficios: extienden la temporada de producción, mantiene la calidad del fruto y se presta para fomentar operaciones donde el consumidor va y recoge los frutos que desea comprar. Los Macrotúneles son estructuras económicas muy sencillas, que permite cubrir grandes superficies de cultivo cuando no se precisa controlar en exceso…
¿Qués es el riego por goteo? El riego por goteo se basa en la aplicación del agua de forma lenta y localizada a la planta, por lo que solo regamos aquello que nos interesa. Básicamente, consiste en colocar tubos en forma de hilera cerca de los tallos de las plantas. A través de los goteros que se insertan en los…
Bajo ciertas condiciones, la fertilización foliar tiene una ventaja sobre la aplicación de fertilizantes al suelo. Se recomienda fertilización foliar cuando las condiciones ambientales limitan la absorción de nutrientes por las raíces. Tales condiciones pueden incluir pH de suelo alto o bajo, estrés por temperatura, humedad de suelo demasiada baja o alta, existencia de enfermedades…
Sabemos que a muchos de vosotros os preocupa hacer una buena fertilización. Para conseguirlo hacer análisis de suelos agrícolas al empezar la campaña es muy importante. Por este motivo en este artículo te hablaremos de los análisis de suelos: como hacerlos, con qué frecuencia, qué parámetros analizar y cómo interpretar los resultados. Análisis de suelos…